Wijnen

Clos des Quatre Vents

Margaux

Appellatie: Margaux
Bodem: Diepe Garonne kiezellaag
Grootte: 1,2 hectare
Druiven Variëteiten: 55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot en 5 % Petit Verdot
Gemiddelde leeftijd van de wijngaard: 65 jaar
Productie: 7 500 flessen
Vinificatie: 1ste gisting in cementen tanks en de malolactische gisting in nieuw eiken vaten
Rijping: 18 tot 20 maanden rijping in 100% nieuw Franse eiken vaten van ‘Seguin Moreau cooperage’
Beschrijving:

Deze unieke wijn, Clos des Quatre Vents wordt geteeld op een terrein van slechts 1,2 ha en wordt omringd langs 4 zijden door befaamde Cru Classé wijngaarden op de top van de “croupe” van Margaux. De planten zijn tot 80 jaar oud en brengen vruchten voort met grote intensiteit.
De zorgzame manuele oogst en selectie van de druiven zorgen voor een zeer elegante wijn met het typische Margaux karakter. De melkzuurgisting in eikenhouten vaten zorgt vaak voor verrassende aroma’s van gerookte eik, vanille en caramel. De fruitige smaken, eigen aan deze wijn, zorgen voor een perfect evenwicht met de aanwezige houttoets.
Clos des Quatre Vents is op dronk na tien jaar, maar kan dankzij zijn evenwicht reeds vroeger gedegusteerd worden.

Château Tayac Plaisance

Margaux

Appellatie: Margaux
Grootte: 3,5 hectare
Druiven Variëteiten: 35 % Cabernet Sauvignon, 55 % Merlot en 10 % Petit Verdot
Productie: 15000 flessen


 

Beschrijving:

De 3,5 ha Château Tayac-Plaisance liggen verdeeld over 3 percelen tussen de dorpen Soussans en Tayac. De druivelaars zijn oude wijnstokken, waarvan sommigen zelfs geplant zijn in 1931. De natuurlijke zoetheid van de druiven en de smaak die de eikenhouten vaten toevoegt aan de wijn, geeft een fantastische blend met een zeer rijke en volle smaak. 2008 is de eerste jaargang van Château Tayac-Plaisance en is reeds zeer beloftevol.